Genåbner kendt spisested blot en halv time efter konkurs: – Mine kunder nåede knap nok at opdage det, før jeg var i gang igen

Et uheldigt samspil mellem afdrag på coronalån og krigen i Ukraines betydning for el- og råvareprisernes himmelflugt førte til, at indehaver af Chicago Roasthouse, Morten Skov Nielsen, måtte erklære spisestedet konkurs. Men blot en halv time senere var han klar til genåbning, hvor alt er, som det plejer på menukortet, også priserne. – Jeg har valgt at implementere en masse spareordninger, så jeg kan fastholde priserne, siger Morten Skov Nielsen.

Frank Pedersen frank@amtsavisen.dk